RECEITA PARA O FIM DE SEMANA

A receita de hoje é fácil, requintada e pode ser usada em vários pratos...

PESTO.

Ingredientes:

• Um ramo de manjericão fresco - Pode se adicionar uma colher de chá de manjericão seco para dar um sabor especial.
• Azeite (uma xícara)
• Pinólis (pode e deve ser substituido por nozes ou castanha do pará) - Duas colheres de sopa
• Queijo Pecorino (ou Parmessão) Uma colher de sopa

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata por um minuto e sirva. Pode ser gelado ou quente.

Modo de Servir:
Pode ser em cima do macarrão (qualquer tipo), em canapés e até como molho para carnes.