RECEITA PARA O FIM DE SEMANA - Pelo Chef

A receita hoje é um pouco mais elaborada, mas eu "AGARANTIO".

Trouxinhas de pera com queijo Brie

Ingredientes:

Pera
Nozes
Massa Folhada
Queijo Brie
Aceto Balsâmico

Modo de preparo:

Primeiro de tudo, descasque as peras. em seguida corte em cubinhos e coloque em uma tijela com o aceto balsâmico. Em seguida, pique as nozes em pedaços bem pequenos e em figideira bem quente, passe com um pouco de sal até ficarem douradas. Em seguida, retire a pera, coloque sobre o centro de um quadrado de (quatro por quatro) de massa folhada, coloque um pouco de quiejo Brie por cima, e salpique com as nozes. Feche como se fosse um envelope e leve ao forno (150 graus) até a massa ficar dourada. Sirva bem quente!

Acompanhamento:

Na realidade eu sugiro um antes e depois. O antes, uma salada com frutas. Uma combinação de folhas e frutas. Sugiro Rúcula, Alface e Manga e pêra cobertos por Curry e azeite. O depois, pode ser um bom Brownie com uma bola de sorvete de creme por cima, salpicada por algumas das nozes que não foram usadas na receita.

Harmonização:

Talvez uma das mais complicadas até hoje. Atenção para o Aceto Balsâmico que tem um sabor agridoce. Pra mim um Syrah do Chile ou da África do Sul. Não se assuste, são vinhos de um preço bom. O queijo Brie é mais um componente para harmonizar bem com o tinto. A pera e as nozes podem estranhar um pouco, mas acredite o grande desafio é o Aceto.

História
(Paul is Dead)

Paul teria morrido em um acidente de carro às 5 horas da manhã de uma quinta feira tendo sofrido esmagamento craniano e/ou sido decaptado ao colidir com outro veículo por não ter visto um sinal fechar, conforme teria sido contado posteriormente na música A Day In The Life: "he blew his mind out in a car... he didn't notice that the lights has changed". No acidente ele teria perdido seu rosto e seus dentes e em virtude disto não teria sido possível fazer a identificação do cadáver. Desta forma os Beatles teriam resolvido substituí-lo por um sósia. Para isto foi feito um concurso nacional de sósias de Paul McCartney e o vencedor, Willian Campbell ou Billy Shears, teria feito algumas operações plásticas posteriores para aumentar sua semelhança com o Beatle morto e poder substituí-lo. A única falha no novo beatle foi uma cicatriz em seu lábio que não pode ser removida e aparece nas fotos de Paul (o falso Paul) desde então. Esta cicatriz na realidade realmente existe e foi decorrente do acidente de moto realmente sofrido por Paul, já citado. Com o sósia colocado no lugar do verdadeiro beatle os outros componentes e produtores da banda teriam começado a divulgar pistas para que seus fãs pudessem descobrir que o verdadeiro Paul havia morrido. Os beatles faturaram muito por causa disso e o próprio Paul gostava de aparecer diferente nas capas dos discos e de "distribuir pistas" sobre a sua morte.

Notícia
(Bem feito)

Quatro bandidos fortemente armados praticaram um assalto a um posto de gasolina em Santa Maria. Os bandidos no entanto tiveram muito azar. Eles chegaram exatamente 10 minutos depois que o malote com o lucro do dia tinha sido levado pela transportadora de valores e 10 minutos antes de o malote com o troco chegar no posto. Tudo o que os bandidos conseguiram levar foi um real do frentista. Nem a loja de conveniência eles conseguiram atacar, pois estava em reforma. Sem ter o que roubar, os bandidos azarados encheram o tanque e foram embora.

Da Redação:
(Paul is live)

Na realidade Paul não morreu. Depois ele ainda lançou um disco onde debochava das pistas que havia distribuido. Trata-se de uma das melhores lendas urbanas já criadas, especilamente porque o personagem principal adorou entrar na sacanagem. Adorei o destino desses bandidos. Acho que essa até o Mercelo gostou, pois ninguém se machucou (Tiago diz: Que pena que os bandidos não morreram). Em seguida, vou trazer uma receita vegetariana, pra "comemorar" a chegada de mais uma veggie (é assim que se escreve?) para o Blog (Senhora D. Urtigão). No mais, é Sexta... Coisa bem boa!

Coluna Musical - Pelo Felício

THE OFFSPRING - RISE AND FALL, RAGE AND GRACE

Pra quem gosta de PUNK ROCK, com certeza THE OFFSPRING deve trazer boas lembranças. Em 1994, seu terceiro álbum SMASH realizou um grande feito, colocando varias musicas nos primeiros lugares de quase todas as paradas, o que não era comum para esse gênero de musica. Com o novo trabalho, RISE AND FALL, RAGE AND GRACE, depois de ficarem cinco anos sem produzir, THE OFFSPRING pode não causar o mesmo impacto, mas as características boas da banda estão de volta: a voz rasgada de DEXTER HOLLLAND, as melodias mais rápidas e pesadas, e uma segunda voz marcante. Ficou um pouco de lado, com algumas exceções, aquela mistura pop dos álbuns anteriores. Faixas como HALF-TRUISM e HAMMERHEAD e RISE AND FALL tornam o álbum bastante apreciável.

HEMMERHEAD - http://www.youtube.com/user/offspringtv?ob=1

THE GOSSIP

Faz um tempo que eu queria indicar essa banda. Ela me chamou a atenção, imediatamente, pela excelente voz de BETH DITTO, mas a banda mostra muito mais do que sua voz. As musicas são criativas, dinâmicas. Pra quem gosta da AMY WINEHOUSE, uma ótima pedida. Experimente ouvir o ultimo trabalho do grupo, STANDING IN THE WAY OF CONTROL. Para mim, surpreendeu. Banda tem tudo pra se tornar conhecida por aqui.

STANDING IN THE WAY OF CONTROL - http://www.youtube.com/watch?v=4i_c7VU-IgE

LISTEN UP - http://www.youtube.com/watch?v=b_oclXxsLS0

Quinta

História
(Aniversariante)

Francisco Buarque de Hollanda, conhecido como Chico Buarque (Rio de Janeiro, 19 de junho de 1944) é um músico, dramaturgo e escritor brasileiro. Filho do historiador Sérgio Buarque de Hollanda, iniciou sua carreira na década de 1960, destacando-se em 1966, quando venceu, com a canção A Banda, o Festival de Música Popular Brasileira. Em 1969, com a crescente repressão da Ditadura Militar no Brasil, se auto exilou na Itália, tornando-se, ao retornar, um dos artistas mais ativos na crítica política e pela democratição do Brasil. Na carreira literária, foi ganhador do Prêmio Jabuti, pelo livro Budapeste, lançado em 2004.

Notícia
(Justiça)

Um aluno-oficial da Brigada Militar matou um assaltante e feriu outro para evitar o roubo de uma EcoSport, na Vila Ipiranga, em Porto Alegre, por volta das onze horas./ A Polícia Civil informou que o homem, de 29 anos, chegava em casa com o pai e a mulher, quando foram abordados por dois homens em uma moto./ O aluno-oficial sacou o revólver e disparou contra a dupla./ Um dos ladrões foi atingido na cabeça e na barriga, morrendo no local./ Ferido na perna esquerda, o outro foi encaminhado ao Hospital Cristo Redentor, na zona norte da Capital./ Até o momento os bandidos não foram identificados.//

Da Redação
(Pergunta)

Para quem não gosta da notícia (eu particularmente adoro), será que o assaltante ferido vai reincidir?? O outro eu tenho certeza que não. Vivemos em guerra meus caros, gostem ou não, e eu já decidi o meu lado. E vocês?
Recados: Parabéns para o mergulhador do Leblon!!!! Ao que consta, ele está no Rio junto com o Basso que não apareceu ontem e nem no chope que marcamos.
Parabéns Konica... 5 e Cada dia mais!

QUARTA

História
(Paul)

Em 1942, há exatos 66 anos, o mundo ficava melhor. Nascia James Paul McCartney em Liverpool. Paul foi baixista dos Beatles e vocalista em algumas das melhores músicas do grupo. Dividia a liderança do conjunto com John Lenon de quem foi parceiro na maioria das músicas. Durante a década de 60 houve o boato sobre sua morte, mas eu conto essa história outro dia...

Notícia
(Celtics)

O Boston Celtics aplicou o dilatado placar de 131 a 92 e sagrou-se campeão da temporada 2007/2008 da NBA. Com a vitória na madrugada desta quarta no TD Northbank Arena, em Boston, o time da casa fechou o play-off final em 4 a 2. O cestinha do jogo foi Kevin Garnett, com 26 pontos anotados. A franquia mais vitoriosa da história da liga conquistou o 17º título. Por ironia do destino, justamente sobre o Lakers, o responsável pela frustração na final de 1986/87, última da qual o Celtics havia participado e um ano após o grupo de Boston ser campeão pela derradeira oportunidade.(Fonte ClicRBS)

Da Redação
(Pessoal)

Hoje é meio pessoal mesmo. Eu me tornei fã dos Celtics de Boston em 1992 quando eu fiz uma viagem a São Paulo. Na oportunidade eu comprei um Boné Verde e Branco... simplesmente porque era o mais bonito. Depois descobri que o Basquete de Larry Bird também era o mais bonito. Negava-me a torcer para o Bulls, o time da moda. Anos depois, quando entendi o que era basquete, sofri um pouco, mas ontem a noite, valeu a pena esperar. A propósito... o fato de eu torcer para os dois times de Boston são totalmente sem relação. Obrigado Paul Pierce (como eu havia dito, MVP), Kevin Garnet, Ray Allen, Rajon Rondo, Kendrick Perkins, James Posey, Glen Davis, Edie House, Tony Allen, San Cassel, P J Brown, Gabe Pruit, Brian Sacalbrine, Leon Powe, Scot Pollard e Especialmente Doc Rivers!

Coluna Esportiva - Pelo Maycão

EU TENHO ORGULHO DA SELEÇÂO BRASILEIRA!

Calma gente, calma... Me refiro a seleção brasileira de basquete feminino. Nesse último domingo, venceu Cuba, nosso algoz no pré – olímpico das Américas e ficamos com a última vaga pras olimpíadas! Da – lhe Brasil! Impressionante a conquista da vaga, em meio a uma turbulenta relação entre a “estrela” Iziane, que se negou a voltar a quadra depois de 12 minutos sentada no banco, qual foi a relação do técnico? Corte instantâneo e imediato da jogadora. E me utilizado das palavras do técnico Paulo Bassul, que declarou “... ela não disse não para mim, ela falou não para uma nação, um esporte, um país todo quando não quis entrar em quadra...” e é uma grande verdade. Em entrevista, a própria se chama de estrela, e que as estrelas não devem estar tanto tempo assim no banco. Se ela realmente se acha uma estrela, deveria entrar em todo o jogo e resolver a partida, não se abster quando o treinador falar algo. O maior de todos os tempos em quadra, Michael Jordan, assim o fazia, por que não uma jogadora de nível médio? Não sei a campanha que o Brasil fará nas olimpíadas, realmente não tenho nem idéia de como será... Mas ainda assim, será glorioso ver o Brasil jogar sem a “estrela”

Tal fato aconteceu no basquete masculino, no pré olímpico do ano passado, vocês se lembram? Nesinho se nega a entrar em quadra quando chamado pelo técnico lula. O que aconteceu? Nada! Pois o técnico não tinha liderança nenhuma sobre o time. O resultado? O Brasil perdia a vaga para uma seleção B da Argentina, que sem nenhum jogador campeão olímpico passou por cima de quase todos, só perdeu para os EUA, que foram com um time imbatível novamente. Dream team? Não.... Esse só houve um. Barcelona 92... Bons tempos.

Ainda sobre basquete:

Vocês têm acompanhado as finais da NBA ? Grandes jogos. O time do Celtics vem jogando como um campeão, e só não estão com o título ainda por preciosismo. Jogo 3, Paul Pierce não estava jogando nada, com o joelho ruim. Garnett, esforçado na defesa, mas no ataque estava nulo, quem apareceu? Ray Allen, que vem sendo o termômetro do Celtics durante todo a final. Mas, o treinador, para manter o “MVPierce” resolve tirar Ray Allen para fazer voltar seu capitão. Resultado? Lakers ganham no final. Mas bem, a série agora está em 3 a 2, voltamos a Boston, e nada mais justo que ser campeão em frente a sua própria torcida. O Lakers? Só irá assistir... Ou seja, Kobe Bryant só irá assistir. Já que é o único que “pega no breu” como diz Zé Boquinha. Todos os outros “jogam” mas na hora H, só ele tem decidido. E muitas vezes não tem dado resultado.

Prometo escrever mais vezes. Toda a semana, como era pra ser. Abraços a todos !

Eu recomendo - Pela Márcia Moreira

Eu recomendo

Uma dica simples, mas que com este friozinho ajuda um monte na hora de dormir... Lençol térmico!

É só aquecer a cama um pouco antes de deitar e na hora de dormir ela está quentinha... E fica assim até a hora de acordar. Para quem ainda não tem é um bom investimento.